- Apr 18 Fri 2014 20:17
一代茶聖千利休(Ask This of Rikyu)，我只對美的事物低頭
- Apr 17 Thu 2014 22:09
「唐代茶葉的文人化」
之前看看了電影《神探狄仁傑2•神都龍王》裡東瀛人威脅朝廷的手段是脅迫製茶師下毒於貢茶—雀舌。
什麼是雀舌呢？
在宋 ·沈括《夢溪筆談•雜志一》中有這樣一句話：「茶芽，古人謂之雀舌、麥颗，言其至嫩也。」
於此，我們知道了，雀舌是一種單芽扁平，所以取名為之，通常市場價格比較高。
是岩茶類中風味獨特，價格昂貴的稀有品種之一。
- Apr 15 Tue 2014 17:54
幸福之葉(The Fairy Of Tea)，關於台灣茶的愛情小說
年輕世代與茶相伴 (4)